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                                            三王牧業托起致富路

                                            2019-08-06 02:08:46 農村百事通 2019年13期

                                            黃萌

                                            記者:眾所周知,創業之路是很艱辛的。汪總,您當初是在什么情況下選擇創業的呢?

                                            汪艷霞:其實我創業的初心是源于我小時候的一個夢想。我1985年出生于樂平市浯口鎮石明村的一個普通農民家庭。長期以來,我們村交通不便,資源匱乏,加上小時候我父親身體又一直不好,因此我的家境很貧寒,我深刻體會過貧困帶來的無助與困擾。我從小就有個夢想,那就是要做一番事業,讓我的親人們過上好的生活,幫助那些需要幫助的人。

                                            在走上養殖這條路之前,我先后在上海、浙江有過兩段在星級酒店打工的經歷。我對工作積極好學、勤懇認真,很快我便從酒店基層人員升任經理。那時我的生活有條不紊地進行著,一切也不斷地朝著好的方向發展。但我心中仍然時常想起兒時的夢想,而且想讓夢想成真的想法越來越強烈,于是我就辭職回家鄉創業了。

                                            記者:您現在創業成功應該離不開當初的選擇吧,可以分享一下您當初將養羊作為創業項目是如何考慮的嗎?

                                            汪艷霞:想要帶動鄉親增收,讓他們擺脫貧困,我想選擇農業項目創業是最直接的。在浙江打工的時候,我了解到他們那里就有不少人養羊,隨后,我通過查閱相關資料和市場考察后,了解到羊肉營養豐富。(1)羊肉營養價值高,具有補中益氣、開胃健力的功效。羊肉中含有較豐富的蛋白質、鈣、鐵及維生素B等。其中,每100克羊肉含鈣15毫克、鐵3毫克,比牛肉、豬肉中的含量均高許多。(2)羊肉肉堿含量高,利于體內脂肪的代謝。在每100克鮮肉中,豬肉含21毫克肉堿,牛肉95毫克,而羊肉高達281毫克。一般肉堿含量越高,越利于脂肪的代謝。(3)羊肉中的脂肪熔點高,食用不易肥胖。羊肉中的脂肪熔點比其他肉類的要高,其中豬肉為30℃、牛肉為40℃,而羊肉是44℃。因此,羊肉脂肪較其他肉類脂肪更不易被身體吸收,也就不易成為肥胖的來源。

                                            隨著人們生活水平的提高,人們對健康的關注度也越來越高,也更加注重控制體重了。羊肉具備上述優點,是其受市場歡迎和具備發展潛力的重要原因。特別是那些想飽口福但又想保持身材苗條的女士,更是羊肉的忠實“粉絲”。此外,羊毛可以加工成羊毛襪、羊毛毯、羊絨被、羊絨衣等,羊糞可以加工成有機肥料,因此養羊的附加值很高。加上那時樂平市養羊的人也不多,于是我就選擇了養羊作為我的創業項目。

                                            記者:請您簡單介紹一下你們公司的基本情況,好嗎?

                                            汪艷霞:好的。樂平市三王牧業有限公司成立于2012年8月,是一家集飼料生產、農作物種植、湖羊養殖、湖羊屠宰及附屬產品加工、有機肥加工、電子商務服務、冷鏈物流及連鎖餐飲等為一體的一二三產業融合發展的現代化企業,是江西省農業產業化省級龍頭企業。公司擁有江西省較大的湖羊養殖基地,主要采用集約化養羊、全舍飼高床漏糞地板工藝養羊,以充分利用農作物秸稈,實現資源的綜合利用。

                                            公司坐落在樂平市浯口鎮石明村,占地總面積5640畝,其中水稻種植面積1000多畝。公司為養羊戶提供優質種羊及養殖技術,現公司年銷售種羊和肉羊5萬頭,并積極響應國家號召,參與政府的“精準扶貧”行動,帶動了10家合作社和2008戶農戶增收。

                                            記者:您剛才提到貴公司的主要養殖品種是湖羊,可以簡單介紹一下湖羊這個品種的特點嗎?

                                            汪艷霞:湖羊是太湖平原的重要家畜之一,也是我國一級保護地方畜禽品種, 2000年和2006年先后兩次被列入《國家畜禽遺傳資源保護目錄》。湖羊是我國特有的羔皮用綿羊品種,主要產于浙江嘉興和太湖地區。

                                            湖羊被毛白色,無角,頭長,耳大下垂。頸、軀干、四肢細長,脂尾多呈圓形。成年公羊體重40~50公斤,母羊35~45公斤。湖羊肉質鮮美、口感好,與其他綿羊品種的肉相比,具有肉質更細嫩、多汁、膻味小的優點。湖羊對環境適應能力較強,耐熱、耐濕、慣舍飼。湖羊生長速度快,性成熟早,母羊常年發情,繁殖率很高,除初產外,每胎多在2只羔以上。湖羊的羔皮輕柔,羔皮毛纖維束彎曲呈水波紋圖案,彈性強,潔白美觀,是制作皮衣的優質原料。

                                            記者:據我了解,全國養羊企業不少,您認為貴公司在養羊上有什么特色呢?

                                            汪艷霞:我們公司的湖羊全部是采用綠色循環模式養出來的。我們將湖羊養殖與農作物種植有機結合,形成一種綠色、節約、環保的生態種養模式。通過此法養殖出來的羊,肉質新鮮嫩滑、口感佳,在市場上頗具優勢,倍受消費者的喜愛。

                                            首先,我們基地依山傍水、環境優美,離市區較遠,陽光充足、 排水較好。當初我在基地的選址和建設上花了很大的功夫,因為我深知優良的基地環境是生態種養的前提條件。其次,我通過在基地種植玉米、大豆、水稻等農作物,并將農作物的秸稈加工成羊飼料。再次,冬閑季節,公司免費提供土地和種子,讓農民在地里種上黑麥草。黑麥草成熟后,公司再向農民收購黑麥草。一方面,黑麥草是一種很好的羊飼料;另一方面,黑麥草的根系發達,其留在土壤中的根系又可發酵成肥料,促進農作物的生長。同時羊的尿液、糞便經發酵處理后還可以肥田。這種方式讓養殖業和種植業有機結合,相輔相成,不僅節約了很多飼料成本及種植的肥料成本,提高了產品的品質,而且對改善土壤環境能起到一定的作用。

                                            記者:高床養殖作為一種較好的新型養羊模式,正被越來越多的養羊企業和大戶所采用。剛才參觀您的羊舍,您采用的正是這樣的方式,能說說高床養羊有哪些優勢嗎?

                                            汪艷霞:高床養羊法,是將羊放置在離地有一定空間的固定圈里飼養。高床養殖的高架由留有一定間隙的木條構成,木條的間隙寬度根據羊蹄的大小確定,一般控制在1.5厘米左右?;谘蚣S便的大小和形態,這樣的寬度可以保證糞便全部落到高架下,而且羊蹄不會被卡住。高床離地面1米以上。

                                            高床養羊的優勢主要體現在:(1)衛生、防潮。高床養羊可以做到羊與糞尿分離,避免羊只踩踏、躺臥在糞尿上,保證羊只體表干凈衛生。另外,木質的材料易干燥,可防止潮濕的環境對羊群活動的影響。(2)通風換氣效果好。高架設計易于空氣的流通,可減少糞尿產生的刺激性氣味對羊群的影響,減少地表對圈舍環境的自然影響,有利于控制羊舍溫度、濕度、空氣環境,保持羊舍環境冬暖夏涼、干燥、舒適。(3)便于管理,有利于實現規?;B殖。高床養羊,羊只圈養在高床上,方便補水補料、清掃消毒、衛生防疫、分群飼養等生產操作。(4)有利于防控疾病。很多羊的疾病都會通過糞尿感染傳播,如大腸桿菌性腹瀉、腐蹄病、寄生蟲病等。羊與糞尿分離后,自然地減少了這類疾病的發生。(5)有利于山林草場植被的恢復,保護生態環境,對實現草食畜牧業的可持續發展有一定的價值。

                                            記者:貴公司的主要產品是什么?在銷售上,您有哪些心得呢?

                                            汪艷霞:目前,我們主要產品是種羊、商品羊、羊肉,還有系列加工產品,如羊毛襪、羊毛毯、羊絨被等。

                                            對于產品的銷售,任何時候都必須保證產品的質量。產品必須嚴格按照國家標準生產,得到權威部門認證后方可大量上市。銷售渠道其實是由消費人群和方式決定的。我們生產的新鮮羊肉主要是通過線下實體店銷售推廣,供應很多酒店、農家樂、火鍋店、夜市燒烤店等。同時,我們在南昌市、樂平市擁有多家以“羊肉”為主打菜的餐飲店,讓產品從基地直接到餐桌,羊肉既新鮮又美味,獲得了消費者的一致好評。加工產品則主要通過淘寶店、微店等線上平臺推廣銷售。

                                            記者:據我了解,貴公司屬于 “全省千企幫千村”精準扶貧行動先進民營企業。為了帶動村民增收,您采取了什么措施呢?

                                            汪艷霞:為幫助周圍村民增收,我們公司積極響應國家的號召,與當地政府合作,推出“種羊代養”模式,切實幫助當地貧困戶發展特色產業,解決他們的貧困問題。

                                            我一方面鼓勵貧困戶到公司就業,這樣既能幫助貧困鄉親增收,又能解決企業用工問題,一舉兩得。另一方面,對沒有勞動能力的貧困戶,我們公司為他們代養種羊。按照“金融+企業+農戶”的模式,由公司出面為貧困戶向銀行擔保貸款5萬元,貸款資金作為農戶購買種羊、飼料等的費用,公司為他們免費提供技術支持,羊出欄時再由公司統一收購,貧困戶每年可獲得3600元保底分紅。這種模式既解決了貧困戶技術不足、資金缺乏的困難,又降低了養殖風險,深受貧困戶的歡迎。

                                            記者:對于想創業的朋友,您有什么想說的話嗎?

                                            汪艷霞:其實創業說難不難,說簡單不簡單。選擇同樣的創業項目,有的人做得很好,有的人卻以失敗告終,關鍵是看你如何去做。在創業路上挫折肯定是會有的,關鍵看你如何去面對與處理。創業過程中,我認為最重要的是創業者一定要有夢想,有社會責任感與擔當。有了這些,無論多么艱難,創業都會是一件非常幸福的事,因為創業本身就是不斷靠近夢想的過程。

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